1957年7月1日
以山东省渔业生产指导船办公室为基础,合并烟台、荣成、牟平、福山四县市渔业技术推广站，组建成山东省海洋水产试验所，下属于山东省水产局。办公地址为烟台市顺泰街7号。
1958年12月
下放烟台专署领导，成立山东省烟台专区海洋水产试验所。
1960年1月
重归山东省水产局领导。同年，更名为山东省海洋水产研究所。
1965年9月1日
迁入烟台市南大街210号(后改称跃进中路40号、南大街122号)，驻此地38年。
1972年3月
再次下放烟台地区，更名为山东省烟台地区水产研究所。
1978年9月
收归山东省水产局领导，名称确定为山东省海洋水产研究所。
2006年3月26日
迁入烟台市经济技术开发区长江路216号山东海洋科技大厦。
2013年11月1日
更名为山东省海洋资源与环境研究院，同时山东省渔业环境监测站并入本院。
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